通販ですっぽんの唐揚げや鍋セットが味わえる【ツバクロ すっぽん食堂】
国産のすっぽんのみを使用した、京都で人気のすっぽん料理を通販でお取り寄せ。

国産のすっぽんと言えば、静岡や大分、長崎が有名です。【ツバクロ すっぽん食堂】では、長崎から仕入れたすっぽんを使用したこだわりのすっぽん料理を提供しています。

日本有数のすっぽんの産地である長崎県は、自然が豊かで気候も温暖なため、ストレスに弱いすっぽんの養殖に適した土地柄です。長崎県のすっぽんの養殖場では、天然の名水を使していることが多く、通常の養殖とは異なり天然のすっぽんと近い環境で育つため、味にも定評があります。

長崎の郷土料理の一つ、卓袱（しっぽく）料理からもわかるように、長崎県内ではすっぽん料理が特別な料理というわけではありません。長崎県諫早市の街中には、たくさんの亀のレリーフが飾られ、すっぽんと諫早市の密接な関係がよくわかります。

すっぽんは、「生命の泉」であるアミノ酸が豊富です。人間の体内では作ることができず、食品などから摂取する必要がある必須アミノ酸、コラーゲンやバリンと非常に相性の良いプロリンなど、様々なアミノ酸が含まれています。

18種類のアミノ酸の他、若々しい体作りをサポートするビタミン類、体の機能を整えるカルシウムやマグネシウム、亜鉛といったミネラル、肌のハリに欠かせないコラーゲンなど、健康や美容に注目したい方におすすめです。

国産のすっぽんをお手頃価格でお探しの方は、【ツバクロ すっぽん食堂】の通販をご利用ください。長崎の養殖場から独占して仕入れるため、生きたまま店舗で仕込むことができ、お手頃な価格設定を実現しました。

自然豊かな環境で育ったすっぽんを、余計な調味料は使わずシンプルに味付けしています。すっぽんの美味しさを引き出したすっぽん鍋セットをはじめ、単品のすっぽんの身やスープ、エンペラも販売しています。国産にこだわったすっぽんを全国へお届けしますので、ぜひ通販をお役立てください。