京都では古くからすっぽんを食べる習慣があり、すっぽん料理が伝統となっています。すっぽん料理の定番メニュー「すっぽん鍋」も、古くから食べられています。
京都ですっぽん鍋を食べる場合には、トッピングに京野菜である九条ねぎが添えられていることがほとんど。すっぽんの味にも負けない濃厚な九条ねぎとすっぽんの相性は抜群で、すっぽん鍋を食べる時には外せないトッピングです。
すっぽん鍋には様々なトッピングが可能です。【ツバクロ すっぽん食堂】で九条ねぎに次いで人気が高いトッピングが、女性から絶大な支持を集めるコラーゲン。コラーゲンは、お肌にハリを与えるなど美肌・美容・保湿に欠かせない成分ですので、女性のグループからは追加でトッピングされる方が少なくありません。
コラーゲンだけではなくすっぽんの肉も追加可能ですので、疲れが溜まっている方や健康が気になる方は、追加トッピングで思う存分すっぽんをご堪能ください。
京都や大阪ですっぽん料理を楽しむ際は、ぜひ【ツバクロ すっぽん食堂】へお越しください。京都本店の他、大阪市北区に「ツバクロ すっぽん食堂 大阪店」も構えています。
すっぽんと九条ねぎを鍋以外で堪能したい方におすすめしたいのが、すっぽんラーメン。人気の日本食であるラーメンにすっぽんと九条ねぎがたっぷり入っていますので、海外の方にもきっとお喜びいただけるはずです。
九条ねぎをたっぷりと味わうなら、京都の農家さんから仕入れる新鮮な九条ねぎをたっぷり使った緑丸鍋はいかがでしょうか。緑丸鍋は一人前からでも注文可能ですので、九条ねぎを楽しみたい方におすすめです。
定番のすっぽん鍋以外にも、唐揚げやだしまき、もつ煮、炭火焼き、バター焼きなどすっぽん料理を豊富にご用意しています。京都本店・大阪店ともに団体予約や貸切も承りますので、大人数ですっぽん料理を楽しみたいという場合もお気軽にお問い合わせください。
店舗名 | ツバクロ すっぽん食堂 大阪店 |
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住所 | 〒530-0053 大阪府大阪市北区末広町2-24 |
電話番号 | 06-6940-0206 |
メールアドレス | info@suppon.info |
ホームページ | http://www.suppon.info |